Mùi thơm phức của nấm quyện với vị ngọt của gà đã làm nên món gà hâm nấm bổ dưỡng, phù hợp cho những ngày mưa.
Gà hầm nấm bổ dưỡng cho cả nhà

ga-ham-nam-bo-duong-cho-ca-nha

Nguyên liệu gồm có:

- Nửa con gà làm sạch, khoảng 700 g
- 10 tai nấm đông cô khô
- Nấm kim châm, nấm linh chi, nấm đùi gà mỗi loại 100 g, có thể dùng các loại nấm khác tùy sở thích.
- 500 ml nước dừa xiêm tươi
- 1 củ hành tây
- 1 muỗng cafe gừng cắt chỉ
- 1 muỗng cafe tỏi băm nhuyễn
- 1 muỗng cafe bột năng hoặc bột bắp hòa với chút xíu nước lọc.
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu xay

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Gà chặt miếng vừa ăn, ướp với muối, đường, hạt nêm, tiêu và gừng cắt chỉ khoảng 30 phút. Nấm đông cô ngâm nước cho nở, cắt bỏ gốc và rửa thật sạch rồi ướp với các gia vị trên cũng trong 30 phút. Còn các loại nấm còn lại thì bỏ gốc, cắt thành lát, hành tây cắt khúc.

ga-ham-nam-bo-duong-cho-ca-nha-1
 

Bước thứ hai(2): Phi tỏi tăm với 3 muỗng cà phê dầu chiên, cho hành tây và nấm đông cô vào xào trong 2 phút.

ga-ham-nam-bo-duong-cho-ca-nha-2
 

Bước thứ ba(3): Bỏ gà vào xào cho săn da và thấm gia vị.

ga-ham-nam-bo-duong-cho-ca-nha-3
 

Bước thứ tư(4): Cho 500 ml nước cốt dừa hòa cùng 500 ml nước lọc vào nồi. Sau đó cho gà vừa xào qua ở bước trên vào hầm. Đến khi thịt chín mềm, bạn cho hành tây, nấm đông cô vào nồi. Đun thêm một lúc thì tiếp tục cho các loại nấm còn lại vào, thêm nước bột năng và các gia vị cho vừa ăn. Sau 3 phút thì bạn tắt lửa và múc ra tô để thưởng thức món gà hâm nấm bổ dưỡng.

ga-ham-nam-bo-duong-cho-ca-nha-4
 

Bếp Myl


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn gà hầm nấm món ngon Gà hầm nấm bổ dưỡng cho cả nhà

NgÃƒÆ nấu chè đu đủ goi bo kieu phap vân muc nhung giam đánh giá sup cua nam thực phẩm trong ngày việt quất chanh thạch trái cây ga hat de ngon canh dưa nấu sườn Xào súp rau củ Chả cá Lã Vọng thuc don ngon mon ăn sang phụ kiện cach lam suon bổ Patê Cá nướng Cách làm món cháo cơm cháy trộn gỏi xoài bạch bánh khúc banh phu the món xào món bánh dễ làm nêm sup khoai Nông thịt gà nướng chữa hương vị cach lam kem de cach nau che bánh kem sinh nhật dâu tây Hàn Quốc mua sắm xôi mít cốt dừa phong phu bánh canh cua ghẹ bảo Nấp chuối sứ bọc nếp nướng sấy dứa lam lap xuong tuộc che dau trang trí nhà thá dây chuyền cocktail trà VẠcà ri đôi Cách làm bắp cải thịt gà nướng muối cà pháo mì ăn liền Phạm Liên Salad đậu cô ve đơn giản bánh báo nhân thịt phủ mut man amthuc nau xoi do xanh 3 Ăn Vặt đậu phụ ngon thit cot let thát cách nấu Chị Nội Cach lam keo Món ngon mỗi ngày tối nay nhà mình ăn gì mon chay ngon cac dứa cách làm bánh chifon flan banh donut tắc tôm viên hấp cà kho Sà canh bí đậu phộng chè chuối chưng miền Nam Thiên Trúc Làm Bánh mỳ chứng Ga ham mì Ý món ăn việt nam bi do tiem duong phen canh ca chua thit bam banh muffin chocolate ngon chở cắm hoa chá Mùi Tom rang xo mon ngon voi ngai cuu tự làm thạch rau câu Hấp măng Măng tây xào thịt bò và cồi sò Đối gà cuộn lá dứa đậu bắp bun rieu cua mien nam tương chua ngọt ngân mối làm bánh dày thế nào Nhá thịt bò kho củ cải trắng sườn rim